İzmir Atatürk Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde diyet ve beslenme uzmanı Erkan Erdal’ın hazırladığı diyet programına göre,Karadenizliler balık, Doğu ve Güneydoğulular bulgur, et, Egeliler ise midye, kumru gibi yöresel, aynı zamanda da kalorisi yüksek yiyecekleri de tüketebilecekler.